Plano de sete dias
Preparação em lote no domingo: descongelar com segurança 600 g de frango, cozinhar 1,2 kg de arroz pronto a partir de cerca de 400 g de arroz cru, cortar 600 g de cebola, cenoura e batata e separar os vegetais em porções. Manter o frango cru separado; usar somente ingredientes industrializados com segurança verificada para alergia a amendoim.
Jantar de segunda, 3 porções mais 2 para o almoço: tigelas de arroz com frango e cogumelos — 600 g de frango da despensa, 250 g de cogumelos da despensa, 300 g de espinafre e 250 g de arroz cru da despensa. Usar o espinafre antes da data informada. Reservar duas porções segundo a regra familiar de resfriamento e reaquecimento.
Terça: macarrão com tomate e tofu — 400 g de tofu da despensa, 500 g de tomates, 400 g de macarrão da despensa e mais 400 g de legumes mistos; fazer cinco porções.
Quarta: curry suave de batata e cenoura com arroz — 1,2 kg de batatas, 400 g de cenouras, 250 g de cebolas e 300 g de arroz cru; cinco porções. Usar o curry da despensa somente se seu rótulo confirmar segurança para alergia a amendoim; caso contrário, usar tempero à base de molho de soja.
Quinta: arroz frito com ovos e legumes — 10 ovos, 700 g de legumes mistos e 300 g de arroz cru; cinco porções.
Sexta, baixo esforço: macarrão com tomate e ovos — 8 ovos, 700 g de tomates, um pacote de macarrão de 500 g e 300 g de legumes mistos; cinco porções.
Sábado: arroz com tofu e cogumelos — 800 g de tofu, 500 g de cogumelos, 600 g de legumes mistos e 300 g de arroz cru; somente jantar.
Domingo: ensopado de frango e batata — 900 g de frango, 800 g de batatas, 300 g de cenouras, 250 g de cebolas e 500 g de tomates; somente jantar. Frutas ou iogurte são lanches opcionais, não substituem as refeições listadas.
Compras consolidadas após descontar a despensa: frango 0,9 kg, CNY 21,60; tofu 0,8 kg, 10; 18 ovos, comprar dois pacotes por 24; necessidade total de cerca de 1,55 kg de arroz cru menos 1,2 kg da despensa, comprar 1 kg por 8; necessidade adicional de 500 g de macarrão, comprar 500 g por 8; legumes mistos 2,0 kg, 24; batatas 2,0 kg, 12; cenouras 0,7 kg, 4,90; cebolas 0,5 kg, 3; tomates, 1,2 kg além da despensa, 9,60; cogumelos, 0,5 kg além da despensa, 14. Total central estimado de CNY 139,10. Acrescentar 2 kg de frutas por 24 e 12 potes de iogurte por 30: subtotal 193,10; contingência de 10% 19,31; total planejado 212,41, deixando 147,59 dentro do orçamento. Molho industrializado seguro para alergia a amendoim foi excluído porque não há preço verificado nem necessidade estabelecida.
Verificação: todos os jantares servem três pessoas; de segunda a sexta, produzem dois almoços para o dia seguinte; cada sobra é planejada uma única vez dentro de 24 horas. Espinafre, tomates, cogumelos, tofu, frango, macarrão, arroz e ovos da despensa são descontados uma vez. Os preços são estimativas de 25 de agosto e devem ser verificados antes da compra. Se não for possível verificar rótulos seguros para alergia, não comprar nem usar o item; escolher a alternativa indicada de tempero básico com molho de soja somente se o próprio rótulo for seguro.
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