七日计划
周日备餐:安全解冻600克鸡肉;用约400克干米煮约1.2公斤熟饭;切600克洋葱、胡萝卜和土豆;分装蔬菜。生鸡肉分开;包装食材仅在核实花生安全后使用。
周一晚餐3份加午餐2份:鸡肉蘑菇盖饭——库存鸡肉600克、蘑菇250克、菠菜300克、库存干米250克。按日期先用菠菜。按家庭冷却与复热规则留两份。
周二:番茄豆腐面——库存豆腐400克、番茄500克、库存面400克、混合蔬菜400克;做5份。
周三:温和土豆胡萝卜咖喱饭——土豆1.2公斤、胡萝卜400克、洋葱250克、干米300克;5份。库存咖喱只有在标签确认花生安全时使用,否则用基础酱油调味。
周四:鸡蛋蔬菜炒饭——鸡蛋10个、混合蔬菜700克、干米300克;5份。
周五低精力:番茄鸡蛋面——鸡蛋8个、番茄700克、新购面500克、混合蔬菜300克;5份。
周六:豆腐蘑菇饭——豆腐800克、蘑菇500克、混合蔬菜600克、干米300克;仅晚餐。
周日:鸡肉土豆炖菜——鸡肉900克、土豆800克、胡萝卜300克、洋葱250克、番茄500克;仅晚餐。水果或酸奶为可选加餐,不替代所列餐食。
扣除库存后的合并采购:鸡肉0.9公斤21.60元;豆腐0.8公斤10元;鸡蛋18个,买两盒24元;干米约需1.55公斤,减库存1.2公斤,买1公斤8元;面还需500克8元;混合蔬菜2公斤24元;土豆2公斤12元;胡萝卜0.7公斤4.90元;洋葱0.5公斤3元;番茄在库存外需1.2公斤9.60元;蘑菇在库存外需0.5公斤14元。核心估计139.10元。加水果2公斤24元、酸奶12杯30元:小计193.10元;10%预备金19.31元;计划总额212.41元,低于预算147.59元。花生安全包装酱料无核实价格且无必要性,不计入。
检查:所有晚餐三人份;周一至周五各留两份次日午餐;每份剩菜仅计划一次且在24小时内。库存菠菜、番茄、蘑菇、豆腐、鸡肉、面、米和蛋只扣一次。价格为8月25日估计,购买前须核实。无法核实过敏安全标签时不得购买或使用;只有基础酱油自身标签安全时才可作为备用。